کشف یکی از بزرگترین زیستگاه‌های زیرزمینی ماهیان کور در زیر رشته کوه‌های زاگرس/ عکس

کشف یکی از بزرگترین زیستگاه‌های زیرزمینی ماهیان کور در زیر رشته کوه‌های زاگرس/ عکس

دکتر سیدحامد موسوی ثابت، عضو هیات علمی گروه شیلات دانشگاه گیلان طی تحقیقی دو ساله با همکاری دکتر صابر وطن دوست، عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بابل، پروفسور ماتیاس گیگر و پروفسور یورگ فریهوف از محققان برجسته آلمانی، ضمن گزارش یک زیستگاه جدید برای ماهیان کور ایرانی، با انتشار نتایج ژنتیکی بر ماهیان مورد مطالعه، وجود یک سفره آب زیرزمینی عظیم در زیر رشته کوه‌های زاگرس را اثبات کردند.

این سفره آب زیرزمینی با طول شناخته شده حدود حداقل 31 کیلومتر و حداکثر 162 کیلومتر (در خط مستقیم که احتمالاً چندین برابر این فاصله در حالت واقع است) بزرگترین زیستگاه زیرزمینی شناخته شده ماهیان در جهان است.



همچنین این زیستگاه اولین زیستگاه در جهان با سه گونه ماهی کور است و تنها یک زیستگاه غیر از آن در کشور چین با این تنوع و غنای گونه‌ای تاکنون شناخته شده است.

دکتر موسوی ثابت با بیان اینکه تا امروز در ایران چهار گونه ماهی کور غارزی شناسایی شده‌اند که منحصر به کشورمان هستند و در هیچ نقطه دیگر دنیا وجود ندارند، تاکید کرد: تحقیقات یک دهه اخیر من در منطقه غرب کشور و در منابع آبی حوضه زاگرس منتج به کشف دو گونه از چهار گونه مذکور شده است و دو گونه دیگر توسط محققان خارجی در سال‌های پیش از انقلاب اسلامی کشف و توصیف شده بودند. با عنایت به اهمیت بالای این نوع ماهیان، به نظر می‌رسد این گونه‌ها باید در اولویت حفاظتی سازمان حفاظت محیط زیست قرار گیرند و نقشه راه حفاظت تنوع گونه‌ای کشور بر این اساس اصلاح شود.

نتایج این تحقیق بین‌المللی در شماره اخیر مجله ماهی‌شناسی کاربردی ( Journal of Applied Ichthyology ) در کشور آلمان منتشر شده است.

47212

مواد غذایی که هرگز نباید خام خورده شوند

مواد غذایی که هرگز نباید خام خورده شوند



به گزارش «تابناک با تو»؛ در سال های اخیر بحث سالم خوری و استفاده از مواد غذایی به صورت طبیعی بسیار داغ شده. یکی از نتایج این جریان، رژیم غذایی خام خواری است که طرفداران زیادی هم پیدا کرده. حالا این سؤال مطرح است که آیا می توانیم همه ی مواد غذایی را به صورت خام مصرف کنیم؟ خام خوردن بعضی مواد غذایی خطری ندارد. برای مثال بسیاری از میوه ها و سبزیجات را می توانیم بعد از شستن، بدون انجام کار خاصی بخوریم. با این حال، بعضی مواد غذایی هم هستند که هرگز نباید خام خورده شوند چون ممکن است هضم آن ها برای بدن دشوار باشد یا حاوی مواد سمی ای باشند که می توانند باعث بیماری شوند.

در ادامه به مواد غذایی می پردازیم که هرگز نباید آن ها را به صورت خام بخوریم.

1- شیر



شیر تازه را بهترین نوع شیر برای بدن می دانند، اما تازه بودن شیر به این معنا نیست که مستقیماً از گاو، بز، گوسفند یا شتر دوشیده شده. شیر خام یا غیر پاستوریزه می تواند حاوی باکتری های مضر و دیگر میکروب هایی باشد که می توانند باعث بیماری یا حتی مرگ شوند. خوردن شیر خام می تواند باعث ابتلا به عفونت های جدی ای هم شود، مثل باکتری های سالمونلا، لیستریا و ای. کولای.

2- کلم کیل



کلم کیل را یکی از سالم ترین مواد غذایی دنیا می دانند. با این حال، خوردن مقادیر زیادی کلم کیل به صورت خام می تواند منجر به بی نظمی هورمونی شود، مسأله ای که به بروز نوسان در قند خون، وزن و سلامت متابولیک کلی بدن می انجامد. این مشکلات می تواند به التهاب غده تیروئید یا گواتر بیانجامد.

3- تخم مرغ



گرچه خوردن تخم مرغ خام در کشورهایی مثل ژاپن و کره رایج است، اما این تصور رایج که تخم مرغ خام سالم تر از تخم مرغ پخته شده است، توسط یک تحقیق رد شده. در این تحقیق پی برده شد که وقتی تخم مرغ به صورت پخته مصرف می شود، پروتئین آن بیشتر از حالت خام جذب بدن می شود، به طوری که ما 90 درصد پروتئین تخم مرغ پخته را جذب می کنیم اما این میزان در مورد تخم مرغ خام 50 درصد است. به علاوه برای اینکه از نابود شدن باکتری سالمونلای درون تخم مرغ مطمئن شویم باید آن را خوب بپزیم.

4- بادام تلخ



بادام تلخ به خواص درمانی اش شهرت دارد، گرچه تاا به حال هیچ تحقیق قطعی ای این خواص را اثبات نکرده. اما بادام تلخ حاوی ماده ای به نام سیانید است که در رمان های پلیسی آگاتا کریستی از آن به وفور به عنوان یک «اسلحه» ی کشنده یاد شده. در حقیقت ماده ی سیانید در مقدار معینی می تواند سمی و مرگبار باشد. خوردن 7 تا 10 بادام تلخ در کودکان می تواند منجر به مرگ شود و 12 تا 70 عدد بادام تلخ هم برای افراد بزرگسال می تواند کشنده باشد. طبق تحقیقات، خوردن 4 تا 5 عدد بادام تلخ می تواند باعث گیجی، حالت تهوع و کرامپ (انقباضات غیر ارادی و دردناک) شکمی شود. بادام های خام و تلخ در آمریکا جز مواد غذایی ممنوعه محسوب می شوند.

5- آرد



خوردن آرد به صورت خام ریسک ابتلا به باکتری ای. کولای را دارد. باکتری های درون مواد غذایی حاوی آرد با پخته شدن از بین می روند.

6- کلم بروکسل



کلم بروکسل مواد مغذی زیادی در خود دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است. گرچه کلم های بروکسل را می توان به صورت خام خورد و از پختن بیش از اندازه ی آن ها هم باید پرهیز کرد، اما اگر از مشکل کم کاری تیروئید رنج می برید باید از خوردن کلم بروکسل خام خودداری کنید چون این ماده ی غذایی یکی از عوامل احتمالی نارسایی تیروئید به شمار می رود.

7- سیب



یک ضرب المثل هست که می گوید هر روز یک سیب بخور تا دکتر به سراغت نیاید. اما دانه های سیب حاوی ماده ای به نام آمیگدالین هستند که گاز زدن تصادفی آن ها می تواند باعث انتشار ماده ی سیانید شود. گرچه برای اینکه سیانید به دوز کشنده ای برسد باید نزدیک به 40 دانه ی سیب را ببلعید، اما کارشناسان می گویند حتی مقدار اندکی از این ماده هم می تواند خطرناک باشد و باید حتماً از بلعیدن دانه های سیب خودداری کنید.

8- بادام هندی



بادام هندی نه تنها یک میان وعده ی خوشمزه است، بلکه کلسترول های مضر را کاهش می دهد، ریسک حمله قلبی را کم می کند و به حفظ تناسب اندام کمک می کند. با این حال، بادام هندی خام حاوی اوروشیول است، ماده ای سمی که در گیاه پیچک سمی وجود دارد که از همان تیره ی درخت بادام هندی است. در بعضی افراد حتی تماس با بادام هندی هم می تواند باعث یک واکنش پوستی شود.

9- ماهی تن



در تهیه ی غذاهایی مانند سوشی از ماهی های خام و تازه ای مثل تن استفاده می شود. گرچه ماهی تن را به صورت خام می توان خورد، اما اگر ماهی تن خام در کنار گوشت خام یا ماهی های خام دیگر نگهداری شده باشد، مصرف آن ممکن است شما را با ریسک ابتلا به بیماری های ناشی از غذا مواجه کند. علاوه بر این، ماهی تن خام جیوه ی بسیار زیادی در خود دارد، ماده ای که می تواند تأثیرات سمی ای بر سیستم های قلبی عروقی و عصبی مرکزی بدن داشته باشد. تحقیقات هم نشان داده میزان جیوه در ماهی پخته شده 40 تا 60 درصد کمتر از ماهی خام است.

10- جوانه



جوانه راحت ترین گیاه برای پرورش بوده و سرشار از مواد مغذی است. با این حال، باکتری ها می توانند قبل از رشد دانه های جوانه ها در آن ها نفوذ کنند که در اینصورت شستن جوانه ها کمکی به از بین رفتن باکتری آن ها نمی کند و به همین دلیل خوردن جوانه های خام می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. نشانه های این مسمومیت که 1 تا 8 روز بعد از مصرف جوانه ظاهر می شوند، عبارتند از: کرامپ (انقباضات غیر ارادی و دردناک) معده، اسهال و استفراغ.

11- گوجه فرنگی



گرچه گوجه فرنگی را می توان به صورت خام خورد، اما تحقیقات نشان داده فعالیت آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی پخته بیشتر از گوجه فرنگی خام است. این بدان معنی است که برای اینکه بهره ی بیشتری از خواص گوجه فرنگی ببرید، باید آن را به صورت پخته مصرف کنید. در میان سبزیجاتی که بیشترین انباشت مواد آفت کش را بر روی خود دارند، گوجه فرنگی رتبه ی دهم را به خود اختصاص داده. بنابراین ابتدا باید آن ها را خوب بشویید. ریشه، برگ ها و گوجه فرنگی های نرسیده سمی هستند و نباید خورده شوند.

12- سیب زمینی



درست است که خوردن سیب زمینی خام رایج نیست اما ممکن است بچه ها این کار را انجام دهند. سیب زمینی حاوی ضد مغذی هایی است که می توانند فرآیند هضم و جذب مواد مغدی را مختل کنند. با پختن سیب زمینی می توان مقدار لکتین موجود در آن را که یکی از این ضد مغذی ها است، تا 50 تا 60 درصد کاهش داد. گلیکول کالوئید موجود در سیب زمینی هم در مقادیر بالا می تواند باعث خواب آلودگی، خارش، افزایش حساسیت و مشکلات گوارشی شود. با پوست کندن و پختن سیب زمینی می توان از مقدار این ماده هم کم کرد.

علاوه بر این ها، نگهداری از سیب زمینی خام در جای گرم می تواند باعث تولید مواد سمی در آن شود.

13- مرغ



خوردن مرغ خام می تواند باعث بیماری های جدی ای شود چون حاوی باکتری های سالمونلا، کامپیلوباکتر، یا هر دوی آن ها است، مسأله ای که می تواند باعث اسهال، تب و کرامپ (انقباضات غیر ارادی و دردناک) شکمی شود.

14- قارچ



قارچ خام حاوی ماده ای به نام آگاریتین است که در مثانه ی موش ها تأثیر سرطانی دارد. گرچه به نظر می رسد که این ریسک در مورد انسان ها بسیار کمتر است، به طوری که از هر 100 هزار نفر حدود 2 نفر به این مشکل دچار می شوند، اما برای اینکه از مواد مغذی موجود در قارچ که ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهند، بهره ببرید، بهتر است اول آن را بپزید. به علاوه، پختن قارچ کمک می کند آلودگی جیوه ای آن از بین رود.

به علاوه قارچ ماده ای به نام چیتین در خود دارد که هضم آن برای بدن بسیار سخت است. چیتین در فرآیند پخت تجزیه و بنابراین هضم و جذب آن ممکن می شود.

15- لوبیا قرمز



لوبیا قرمز حاوی ماده ی سمی ای به نام هماگلوتینین (لکتین لوبیا قرمز) است که ممکن است بعد از خوردن 4 یا 5 عدد لوبیای قرمز، باعث اسهال، گاستروانتریت شدید، حالت تهوع شدید و استفراغ شود.

16- برگ ریواس



خوردن ریواس به صورت خام ایرادی ندارد، به شرط آنکه سراغ برگ هایش نروید. گرچه ساقه ی ریواس مغذی است و در چین باستان کاربرد درمانی داشت، اما برگ های آن سمی است و نباید به صورت خام یا حتی پخته خورده شود. برگ ریواس حاوی اگزالیک اسید است که ممکن است باعث اسهال، قرمز شدن ادرار، حالت تهوع و استفراغ شود.

17- زیتون



برخلاف دیگر مواد غذایی این فهرست، زیتون را به این دلیل نباید به صورت خام استفاده کرد که غیر قابل خوردن است، نه به خاطر اینکه می تواند باعث بیماری یا مرگ شود. زیتون خام بسیار تلخ است و اگر زیتونی را بعد از کندن از شاخه ی درخت، یکراست به دهان فرو ببرید، احتمالاً به خاطر مزه ی بدش فوراً آن را تف خواهید کرد.

18- عسل



عسل خام ممکن است حاوی تخم باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم باشد که به ویژه برای نوزادان، کودکان زیر یک سال و زنان باردار، بسیار خطرناک است. این مسأله می تواند باعث مسمومیت بوتولیسم شود که عوارض جانبی آن عبارتند از حالت تهوع، استفراغ و اسهال. این شرایط می تواند به بروز رعشه ای خطرناک بیانجامد.

19- صدف



خوردن صدف خام رگچه باعث مسمومیت آنی و قطعی نمی شود، اما ریسک ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را بالا می برد. کسانی که سیستم ایمنی سرکوب شده ای دارند، زنان باردار و کودکان، تحت هیچ شرایطی نباید صدف خام بخورند.

20- بادمجان



یک عدد بادمجان حاوی حدوداً 11 میلی گرم سولانین است، ماده ای شبه قلیایی که در مقادیر زیاد می تواند سمی باشد.

گرچه برای اینکه این ماده به حد کشنده ای برسد، باید بادمجان زیادی را به صورت خام بخورید، اما خوردن بادمجان خام کماکان می تواند باعث حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود.

21- سوسیس هات داگ



گرچه سوسیس های هات داک معمولاً نیمه پخته هستند، اما بهتر است قبل از خوردن شان آن ها را بپزید.

سوسیس هات داگ نیمه پخته می تواند حاوی باکتری لیستریا باشد، که فقط حرارت می تواند آن را از بین ببرد.

22- لوبیا سفید



لوبیای سفید حاوی ماده ی لینامارین است، که در صورتی که خام خورده شود، تولید سیانید می کند. خوردن لوبیای سفید به صورت خام در مقادیر بالا می تواند کشنده باشد. خوشبختانه طی فرآیند پخت، از میزان سیانید لوبیای سفید کاسته می شود.

23- لوبیا سبز



گرچه لوبیا سبز خام لزوماً سمی نیست، اما می تواند حاوی مقادیر بالایی لکتین باشد، پروتئینی که می تواند باعث مشکلات گوارشی شود.

منبع: روزیاتو

کوکوی ذرت ساده و پنیری، برای دوست‌داران ذرت

کوکوی ذرت ساده و پنیری، برای دوست‌داران ذرت

903387

22 شهریور 1398 - 12:03

3135 بازدید

برترین‌ها: کوکوی ذرت یکی از آن خوراکی‌های لذت بخش است که به شکل‌های متنوعی درست می‌شود. این خوراکی خوشمزه را می‌توان هم با ذرت تازه و هم ذرت کنسروی درست کرد. کوکوی ذرت ساده و پنیری هر دو خوشمزه هستند، اما نوع پنیری برای کسانی خوب است که یک کوکوی کشدار و خامه‌ای می‌خواهند.

کتلت و کوکو جزو خوراکی‌های سریع و آسان هستند. درست کردن آن‌ها برای تعداد جمعیت کم و وقتی که عجله داشته باشیم عالی است. این خوراکی به همین دلیل جزو ثابت لیست غذایی دانشجویان و کارمندان است.

هیچ چیز ساده‌تر از این نیست که چند ماده غذایی را با هم در یک کاسه ترکیب کنید سپس آن‌ها را در روغنی از پیش گرم شده، سرخ کنید. کتلت و و کوکو تقریبا روندی مشابه را دارند.

برای کوکو‌ها معمولا از تخم مرغ به عنوان یک ماده چسبنده استفاده می‌کنیم. انواع کوکو سبزی، کوکوی کدو سبز و سیب زمینی جزو مشهورترین کوکو‌های خوشمزه هستند که در این فصل می‌توانید درست کنید.

کوکوی ذرت همانند پنکیک ذرت نرم و لطیف است. برای درست کردن آن بهتر است از ذرت تازه استفاده کنید. این کوکو همانند سایر کوکو‌های سبزیجات با درست کردن خمیری غلیظ از ذرت و تخم مرغ به عنوان ماده چسبنده و پف کننده، آرد و سبزیجات معطر درست می‌شود. در نوع پنیری، با پنیر خشک و خامه سنگین و پرچرب خامه‌ای و غلیظ می‌شود.

نکته قابل توجه این است که پنیری که برای این مورد استفاده می‌کنید بهتر است از نوعی خشک باشد مثل پنیر گودا، موزارلا و چدار. استفاده از پنیر چدار باعث کش آمدن کوکو می‌شود، اما استفاده از موزارلا هم به همان اندازه خوب است.

کوکوی ذرت ساده

کوکوی ذرت ساده با مواد اصلی کوکوی ذرت درست می‌شود، اما گشنیز خرد شده و فلفل هالوپینو طعم خوبی به آن می‌دهد.



مواد لازم

• دانه ذرت نرم: 3 پیمانه (ترجیحا تازه باشد)
• آرد: 1 پیمانه
• بیکینگ‌پودر: 1 قاشق چایخوری
• تخم مرغ: 2 عدد
• خامه چرب: 3/4 پیمانه
• روغن گیاهی: مقداری برای سرخ کردن
• پیازچه خرد شده: مقداری برای تزئین
• خامه ترش یا مایونز: مقداری برای سرو



طرز تهیه

1. داخل کاسه‌ای بزرگ، دانه ذرت، آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز را ریخته و بهم می‌زنیم.



2. تخم مرغ و خامه پرچرب را به آن اضافه کرده و بهم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.



3. کف یک بشقاب را حوله کاغذی بگذارید. کف ماهیتابه را هم روغن بریزید و روی حرارت متوسط به بالا بگذارید. وقتی روغن داغ شد، 2 تا 3 قاشق غذاخوری خمیر ذرت را داخل ماهیتابه بگذارید، به آرامی داخل ماهیتابه پهن کنید تا به شکل گرد درآید. آن‌ها را حدود 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید سپس برگردانید تا سمت دیگر آن هم حدود 2 تا 3 دقیقه سرخ شود، تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود و بطور کامل پخته شود.



4. کتلت‌ها را توی بشقاب با حوله کاغذی بگذارید. آن‌ها را فورا با نمک مزه‌دار کنید و بقیه خمیر را بپزید، در صورت نیاز روغن بیشتری به ماهیتابه اضافه کنید.

5. روی ذرت‌ها را با پیازچه تزئین کنید و آن‌ها را با خامه ترش یا سس مایونز مزه‌دار شده، سرو کنید.



---

کوکوی ذرت پنیری

در این کوکو از پنیر و خامه سنگین برای یک کوکوی غلیظ و خوشمزه استفاده می‌شود.



مواد لازم

• ذرت: 3 پیمانه
• گشنیز خرد شده: 1/4 پیمانه
• فلفل هالوپینو: 1 عدد
• آب لیمو: از 1 عدد لیمو
• پیازچه: 1/4 پیمانه
• آرد: 1 پیمانه
• بیکینگ‌پودر: 1 قاشق چایخوری
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری
• پودر فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری
• پودر چیلی: 1/4 قاشق چایخوری
• تخم مرغ: 2 عدد
• شیر: 1/4 پیمانه
• پنیر گرایر یا موزارلا: 1 و 1/2 پیمانه
• روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق غذاخوری



طرز تهیه

1. ذرت را داخل کاسه‌ای بزرگ بریزید. اگر از ذرت تازه استفاده می‌کنید همه بخش‌های اطراف ساقه ذرت را جدا کنید. اگر از ذرت پخته فریز شده استفاده می‌کنید به قسمت نکات مهم مراجعه کنید.

2. گشنیز تازه خرد شده، پیازچه و فلفل هالوپینو را اضافه کنید و آب یک عدد لیموی سبز را گرفته و نیمی از آن را به ترکیب اضافه کنید.

3. در کاسه‌ای کوچک آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، فلفل سیاه و پودر چیلی را اضافه کنید و بهم بزنید تا مخلوط شوند.

4. مواد خشک را همراه با ذرت داخل کاسه بریزید، بهم بزنید و مخلوط کنید.

5. تخم مرغ را بهم بزنید سپس همراه شیر و پنیر به ترکیب اضافه کنید. بهم بزنید و ترکیب تا خمیری غلیظ تشکیل شود.



6. ماهیتابه‌ای را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید، مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید، ما فقط کمی روغن برای داخل ماهیتابه نیاز داریم.

7. یک قاشق بزرگ از خمیر کوکو که حدود 1/4 پیمانه است، داخل روغن داغ می‌ریزیم. خمیر را فشار می‌دهیم تا فشرده شود و لبه‌ها را هم فشار هید تا شکل کوکو را با استفاده از کفگیر درست کنید.

8. بگذارید کتلت‌ها حدود 2 تا 3 دقیقه داخل روغن سرخ شوند. می‌بنید که لبه‌ها شروع به تغییر رنگ و طلایی شدن می‌کنند. با دقت با استفاده از کفگیر، کتلت‌های ذرت را برگردانید تا سمت دیگر آن هم سرخ شود. وقت که هر دو طلایی طرف طلایی قهوه‌ای شدند آن‌ها را از داخل ماهیتابه درآورید و داخل بشقابی که حوله کاغذی کف آن قرار گرفته، بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها جذب شود.

9. در صورت نیاز، مقداری نمک و یا فلفل را روی آن‌ها بپاشید.

10. کتلت‌ها را گرم سرو کنید. موقعی که با خامه ترش، سالسا و آب لیمو سرو شوند، عالی هستند.



نکات مهم

• اگر از ذرت کنسروی استفاده می‌کنید، پس از ریختن آن‌ها در آبکش، با حوله کاغذی خشک کنید سپس ادامه کار را انجام دهید.
• اگر از ذرت فریز شده استفاده می‌کنید، باید بگذارید یخ آن‌ها ذوب شود سپس با حوله کاغذی آب اضافی را خشک کنید.
• برای فریز کردن کتلت‌ها ابتدا بگذارید تا به دمای اتاق برسند، سپس آن‌ها را داخل ظرفی دردار داخل فریزر بگذارید. برای استفاده مجدد از یک ساعت قبل بگذارید روی کابینت آشپزخانه بمانند تا به دمای اتاق برسند یا یک شب تا صبح بگذارید داخل یخچال بعد آن‌ها را داخل ماهیتابه با کمی روغن یا کره گرم کنید. این بهترین روش برای دوباره گرم کردن آن‌هاست.
• استفاده از ذرت تازه و نرم طعم فوق العاده‌ای به آن می‌بخشد.

منابع: houseofyumm, justataste

عمارت عین الدوله، عمارت پر رمز و راز تهرانی

عمارت عین الدوله، عمارت پر رمز و راز تهرانی

مظفر الدین میرزا بخاطر توجه بسیارش به احمد میرزا، دختر خود انیس الدوله را به عقد او درآورد و حکومت کردستان را به او سپرد. از سوی ناصرالدین شاه نیز لقب عین الدوله به او اعطا شد. او پس از قتل ناصرالدین شاه در سال 1313 هجری قمری امیر دربار شاه جدید شد و بعد نیز به حکومت تهران منسوب گردید.



این عمارت که باغ بزرگی هم داشت، ییلاق «عین‌الدوله» بشمار می‌آمد ولی با تغییر حکومت قاجار به محل سکونت خانواده هروی یا بصیرالدوله تبدیل شد. این مکان، در زمان احداث (بین سال‌های 1330-1310 هجری قمری) شامل یک عمارت تشریفاتی، استخری بزرگ و باغات بسیاری در اطراف بوده و در سال 1376 هجری شمسی در حالی که از سال‌ها پیش ویران و متروک شده بود، شناسایی گردید و در تاریخ 4 تیرماه سال 1377 باشماره‎ی 2042 در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.



جالب است که چنین عمارتی همچنان در تهران پابرجاست و بهتر است در کنار کاخ‎ها، سری به این عمارت هم بزنیم و وجودش را غنیمت بشماریم. بد نیست بدانید این بنا به پسر بصیرالدوله، دکتر نصرت‌الله هروی به ارث رسیده و توسط دختر او شیرین هروی به شهرداری تهران واگذار شد.











منبع : لست سکند

2121

دومین چرخ‌ و فلک بلند اروپا ملقب به قلب آنتالیا افتتاح شد

دومین چرخ‌ و فلک بلند اروپا ملقب به قلب آنتالیا افتتاح شد

چرخ‌ و فلک زیبای قلب آنتالیا در پارک تفریحی آکتور (Aktur Amusement) منطقه کنیالیتی (Konyaalt?) واقع‌ شده است. این چرخ‌ و فلک مرتفع هم‌زمان چشم‌اندازی خیره‌کننده از مرکز شهر آنتالیا و خلیج آنتالیا به بازدیدکنندگان ارایه می‌کند. چرخ‌ و فلک 400 تُنی قلب آنتالیا ساخت کشور چین است و حمل آن توسط کشتی و طی مدت دو ماه صورت گرفته است. مونتاژ قطعات چرخ‌وفلک در محل احداث، حدود 8 ماه زمان برده است. چرخ‌ و فلک قلب آنتالیا امکان نمایش جلوه‌هایی سه‌بعدی دارد و فقط سیستم رعدوبرق آن حدود 450 هزار دلار هزینه دربر داشته است.



قلب آنتالیا چهار کابین ویژه (VIP) و 42 کابین معمولی دارد که زمان یک دور گردش کامل آن حدود 18 دقیقه زمان می‌برد. قیمت بلیط کابین معمولی حدود 30 لیر ترکیه و قیمت کابین ویژه حدود 200 لیر است. روز عید قربان (یکشنبه در ترکیه) به‌عنوان اولین روز از تعطیلات چهارروزه عید، چرخ‌ و فلک قلب آنتالیا افتتاح شد و مورد استقبال بسیاری از گردشگران و مردم محلی قرار گرفت.







 





منبع: لست سکند

2121